lemoncurry
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 2 kpl | kananmunaa |
| 3 dl | sokeria |
| 1 dl | maitoa |
| 100 g | margariini (sulatettu) |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| 3-4 rkl | kaakaojauhetta |
| täyte | |
| 15 kpl | pätkiksiä (pieniä pussissa myytäviä) |
| kuorrute | |
| 2 kpl | pätkiksiä |
| pieni nokare margariinia/voita | |
| 2-3 rkl | vahvaa kahvia |
| 3-4 rkl | kaakaojauhetta |
| tomusokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Pätkis-muffinssit 15kpl 200 astetta 12-17min
Lämmitä uuni 200 asteeseen Sekoita sokeri ja munat keskenään vaahdoksi Lisää maito ja sulatettu margariini Lisää jauhot pienissä erissä, sekä vaniliinisokeri ja leivinjauhe Lisää kaakaojauhe ja sekoita, kunnes taikina on tasaisen ruskeaa. Jaa taikina muffinssivuokiin (15kpl) Painele Pätkis-palat vuokiin taikinan sisään ja peitä palat vetämällä lusikalla taikinaa niiden päälle Paista muffinssit uunin keskitasolla n.12min. Paistoaika voi vaihdella uunin mukaan, joten ole tarkkana!Korrute
Sulata pätkikset ja hyvin pieni margariini nokare tilkkaan kuumaa vahvaa kahvia Sekoita kaakaojauhe ja muutama desi tomusokeria keskenään ja lisää kahvipätkisseos joukkoon Lisäile tomusokeria, kunnes koostumus on sopivan jämäkkä, mutta levitettävä Levitä kuorrutetta veitsellä muffinssien päälle ja laita ripaus nomparelleja koristeeksiKuorrutetta tulee paljon, joten sitä saa laittaa reilusti.
Jos haluat kiiltävän ja tasaisen pinnan, levitä kuorrute kun muffinssit ovat vielä lämpimiä.
Jos haluat että kuorrute pysyy muodossaan, niin kannattaa odottaa, että muffinssit jäähtyy.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti