Kurre
Raaka-aineet
| 500 g | nahattomia tai nahallisia silakkafileitä |
| 100 g | keitettyä perunaa |
| 100 g | keitettyä porkkanaa |
| 2 | munaa |
| 1 dl | kevytkermaa tai vettä |
| 1 dl | korppujauhoja |
| 3 tl | makeaa chilikastiketta tai ripaus chilijauhetta |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | valkopippuria |
| 1 dl | tuoretta tillisilppua |
Jaa resepti
Ohje
Hienonna silakkafileet monitoimikoneessa. Lisää keitetyt perunat ja porkkanat ja anna koneen käydä, kunnes seos on tasaista massaa. Lisää seokseen munat, neste ja korppujauhot. Sekoita joukkoon mausteet ja anna makujen tasaantua 10 min. Muotoile mureketaikinasta pihvejä kostutetuin kasin ja paista ne rasvassa miedolla lämmöllä ohukaispannussa tai paistinpannussa molemmin puolin kullanruskeiksi.
