5 426
5 426

Seeprakakku

8 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2,5 dl sokeria
5 kpl kananmunia
2,2 dl maitoa
1,5 dl juoksevaa margariinia/ rypsiöljyä
1 tl vaniljasokeri
4,8 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
1/4 tl suolaa
3 tl kaakaojauhoa

Jaa resepti

Ohje

1. Vatkaa sokeri ja munat kulhossa käsin ja lisää juokseva margariini/rypsiöljy ja maito.Sekoita erillisessä kulhossa  kuivat aineet: vehnäjauho, leivinjauhe, vaniljasokeri ja suola. Siivilöi jauhoseos ja sekoita sokeri-munaseoksen joukkoon.2 Jaa taikina puoliksi kahteen kulhoon 

-----> Siivilöi toiseen taikinaan kaakojauhot ja sekoita hyvin

 3. Voitele irtopohjavuoka, ja leikkaa leivinpaperi vuoan pohjalle. Voitele reunat uudestaan ja korppujauhota ne. suojaksi pyöreän leivinpaperipalan.

4. Tässä vaiheessa olisi hyvä olla kaksi helkilöä mutta yksinkin pärjää. Eli jokaista taikinaa lisätään 3 ruokalusikallista kerralla. ÄLÄ odota että taikinakerros tasaantuisi vaan lisää rohkeasti uutta taikinaa.

-> 3 rkl vaaleata taikinaa

--> 3rrk tummaa taikinaa

---> 3 rkl vaaleata taikinaa jne.Paista 180-asteessa noin 35-40 minuuttia. Voit myös testata hammatikulla kypsyyttä - jos tikku on puhdas kun olet tökännyt sen kakkuun niin kakku on valmis.

 

Lopuksi sitten vaniljakastiketta päälle. :)

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

wune
Mulla ei ollut tarpeeksi leivinjauhetta joten kakusta ei tullut ihan niin korkeaa kuin olisin toivonut, mutta kyllä se tuonkinnäköisenä kelpasi.