Japanilaiset Katkaravut

15 - 30 min

Raaka-aineet

isoja katkarapuja
(wasabi - tahnaa)
karkeaa merisuolaa myllystä
vehnäjauhoja
kananmunan valkuaista
aasialaisia pikanuudeleita
**********
Upporasvaa

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa raat katkaravut "perhosiksi" - eli pituussuunnassa, mutta toinen pitkä sivu jää kiinni. Sipaise mahdollisesti kevyesti wasabi - tahnalla, mausta kevyesti suolalla. Vatkaa valkuainen rikki, ota puolikarkeita vehnäjauhoja, riko nuudelit muruiksi. Kuumenna öljy ja tee leipätesti. Leivitä katkaravut jauhoissa, valkuaisessa ja nuudeleissa. Paista upporasvassa n. 2 - 3 minuuttia, kunnes ovat kauniin ruskeat. Valuta hetki keittiöpaperin päällä. Tarjoillaa soijakastikkeen kanssa. Sopii mainiosti uudenvoden herkkuihin.

Samankaltaisia reseptejä

  • 4 0 Japanilaiset hodarit
  • 5 0 Hawaijinpata
  • 3 0 Japanilaiset nuudelit (yakisoba)
  • 7 9 Savustetut Katkaravut ja Sinappimajoneesi
  • 1 0 Katkaravut valkosipulilla
  • 2 3 Friteerattua Pelto - ohdaketta

Kommentit

FutoMaki
Helppo ja erikoinen vaihtoehto pikkujuhlien pikkutarjottavaksi - kokeilkaa, niin yllätytte....