32 774

Suolavedessä graavattu lohi

Name: Suolavedessä graavattu lohi
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 1kg (suomalaista) lohta; 2l vettä; 240g Karkeaa merisuolaa; 150g sokeria; päälle tilliä

10 annosta yli 24 h

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

1 kg	(suomalaista) lohta
2 l	vettä
240 g	Karkeaa merisuolaa
150 g	sokeria
	päälle tilliä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Lisää keitettyyn kuumaan veteen suola ja sokeri, anna niiden liueta kokonaan. Jäähdytä neste ihan kylmäksi.
2. Poista sillä aikaa lohesta ruodot. Laita se kylmään suola-sokerinesteeseen nahkapuoli YLÖSPÄIN ja anna olla kylmässä 2 vrk.
3. Kuivaa kala, leikkaa ohuiksi siivuksi ja leikkaa päälle tuoretta tilliä tarjolle laittaessasi.

Samankaltaisia reseptejä

5 4 Suolavedessä keitetty porsaanulkofilettä
0 0 Maidoton luumu-riisipuuro
33 7 Jääkellarin lohi
3 0 Savu lohi
2 3 Chilituorejuusto lohi
1 0 Puolukkakerroskiisseli

Kommentit

Nicole Reseptin tekijä

Minusta paras tapa graavata lohta ja kalaa.

Seuraa

Kirjaudu sisään kommentoidaksesi

castlewolf

Juuri laitettu saa nähdä miltä maistuu perjantaina !

3.12.2013

Emmeke

Ihan vesi nousee kielelleen!

28.3.2009

Emmeke

Ihan vesi nousee kielelleen!

28.3.2009

suvianne

Täytyy kokeilla tätä ja limelohta kun kalakauppias taas tulee! Ei oo näkyny, jääny vissiin putki päälle ku missasi sovitunkin tapaamisen! saa nähä onko pakko ostaa kaupasta ku rupesi niin tekeen mieli!

28.12.2007

Ilmoitukset

Suosittelemme myös

Varmista toiminto

Suolavedessä graavattu lohi

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Virhe

Ostoslista

Jaa ostoslista sähköpostilla