Påla
Raaka-aineet
| n.300 g | kengurun lihaa |
| 1 | purjo |
| 2 | porkkanaa |
| sokeriherneitä | |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1 rkl | maapähkinäöljyä |
| (mangoldia jos on) | |
| suolaa, ripaus chilijauhetta | |
| Marinadi: | |
|---|---|
| 2 tl | teriyakikastiketta |
| 2 tl | soijaa |
| lisäksi riisiä | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa liha ohuiksi suikaleiksi ja pane ne pariksi tunniksi marinoitumaan. Keitä riisi ohjeen mukaan. Suikaloi vihannekset. Pane liha valumaan talouspaperin päälle ja kuumenna wokkipannu. Pane öljy pannulle ja lisää liha 30 s kuluttua. Paista liha nopeasti, ota pois pannulta. Paista vihanneksia 2 min. Lisää liha ja mausta suolalla ja chilillä. Tarjoa riisin kera. Tämä aidosta ohjeesta.
Minä tein näin:
Voita ja öljyä pannulle(vokki on jossain vintillä). Lihat pannuun, valkosipulit perään ja heti kohta porkkanat. Kaikki ruskistetaan kevyesti, maustetaan, sitten ihan lopussa loput vihannekset ja keitetty riisi myös joukkoon. Annostellaan lautasille ja kukin saa lisätä soijaa makunsa mukaan. Hyvää!
Käytän Indonesialaista vähän suolaista soijakastiketta.
Syö ja Laihdu - Uusi terveellinen keittiö -kirjasta
