74 690
74 690

Kaurainen omena-rahkapiirakka

15 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

taikina:
200 g huoneenlämpöistä voita
2 dl sokeria
ripaus suolaa
6 dl kaura- tai neljänviljanhiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
0,5 tl leivinjauhetta
pohalle:
3-4 omenaa
0,5 dl kanelisokeria
rahkatäyte:
500 g maitorahkaa
200 g ranskankermaa (tai kermaviiliä)
2 kananmunaa

Jaa resepti

Ohje

Vuoan mitta 31x23cm 

Vatkaa huoneenlämpöinen voi ja sokeri vaahdoksi. Lisää suola, hiutaleet, jauhot ja leivinjauhe.  Nypi taikina murumaiseksi (itse käytin sähkövatkaimen taikinakoukkuja) Ota 2/3 taikinasta ja painele vuoan pohjalle. Kuori omenat ja poista omenakodat. Leikkaa omenat ohuiksi lohkoiksi.  Asettele lohkot limittäin pohjalle. Sirottele päälle kanelisokeri. Sekoita täytteen aineet keskenään. Levitä täyte omenoiden päälle. Lisää loput taikinaan hieman vehnäjauhoja. Nypi murumaiseksi ja ripottele rahkatäyteen päälle. Paista piirakkaa 170 ° C noin 40 minuuttia. Tarjoa vaniljajäätelön tai vaniljakastikkeen kera tai nauti sellaisenaan hyvän kahvin kanssa. 

 

Samankaltaisia reseptejä

  • 7 8 Kaurainen omenapiirakka
  • 0 0 Hyydytetty luumukakku
  • 1 0 Kaurainen sitruuna-omenapiiras
  • 1 0 Kaurainen mustikkapaistos
  • 183 32 Kaurainen omenapiirakka
  • 12 1 Kaurainen teeleipä

Kommentit