Raaka-aineet
2 pak. | pekonia ( 2 x 140g. ) suikaloituna |
1 | jättisipuli, silputtuna |
1 | punainen paprika, silputtuna |
pikku nippu | selleriä silputtuna |
mustapippurirouhetta | |
valkosipulirouhetta | |
8 kpl | kanamunia |
Ohje
- Suikaloi pekonit kuumalle pannulle paistumaan.
- Lisää sekaan silputut sipulit. Paistele sen aikaa, että pekonit on rapsakoita ja sipulitkin saa vähän väriä.
- Lisää paprikat ja kuumenna hetken. Lisää mausteet ja sekoita.
- Nosta pannu levyltä.
- Lisää pinnalle sellerisilppu.
- Riko munat päälimmäiseksi ja riko munien rakennetta, jotta ne levittyy tasaisesti koko pannulle.
- Alenna levyn lämpö alhaisimmalle ja anna munien hyytyä kannen alla. Kurkistele kannen alle, milloin tarpeeksi hyytynyt. Ettei tule kuiva "munalappu" :) :)