Bataattipyttäri

2 annosta

Raaka-aineet

1 bataatti
1 sipuli
1 pkt makkaraa
(pekonia halutessa)
suolaa, pippuria
paprika- tai chilijauhetta
yrttimaustetta esim. timjamia tai persiljaa
2 munaa

Jaa resepti

Ohje

  1. kuori bataatti ja pilko pieniksi kuutioiksi. 
  2. Kuutioi myös makkara (ja pekoni) ja silppua sipuli.
  3. paistele bataattia rasvassa miedolla lämmöllä kunnes alkavat pehmetä.
  4. paista eri pannulla sipulit ja lihat.
  5. Yhdistä sipuli-makkaraseos bataatteihin. anna hautua hetki, varmista että bataatti on pehmeää ja mausta haluamillasi mausteilla.
  6. paista munat erikseen tai sotke pyttärin joukkoon ja paistele hetki.
  7. tarjoa ketsupin, sinapin ja maustekurkun kanssa.

 

Vinkki: karppaajan pyttärin saa korvaamalla bataatin porkkanalla, palsternakalla ja/tai lantulla 

Samankaltaisia reseptejä

  • 2 0 Munakas
  • 3 0 Tomaatti & vuohenjuustokeitto helposti
  • 0 0 Paistettu chorizo oliivitapenadin kera
  • 7 10 Makkarapata
  • 5 0 Lohta mango-kermakastikkeessa
  • 5 0 Hawaijinpata

Kommentit

mariah84
vähän vaihtelua tavalliseen pyttäriin ja ehkä vähän terveellisempikin. Edullista ja nopeaa :)