mari76
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 2 | kananmunaa |
| 3/4 dl | sokeria |
| 2½ rkl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| TÄYTE: | |
| 200 g | taloussuklaata |
| 2 | kananmunaa |
| 1/4 dl | sokeria |
| 2 dl | vispikermaa |
| 4 | liivatelehteä |
| 1 rs(200g) | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 tl | vaniliinisokeria |
| KORISTEEKSI: | |
| 1 dl | vispikermaa |
| piparkakkuja | |
Jaa resepti
Ohje
1.Voitele ja korppujauhota irtopohjavuoka tai muu vastaava kakkuvuoka.-Sekota keskenään vehnä-perunajauhot ja leivinjauhe.
-Munat ja sokeri vatkataan kuohkeaks vaahdoks ja lisätään jauhoseos kevyesti sekotellen munasokeri vaahtoon.
-Taikina kaadetaan vuokaan ja paistetaan 200 asteessa 12-13 minuuttia.
-Paiston jälkeen jäähdytä!
2.Suklaa palotellaan joko mikron kestävään kulhoon.Sulata suklaa sulatusteholla(välillä sekotetaan) tai voipi sulattaa myös vesihauteessa.
3.Erotellaan munista keltuaiset ja valkuaiset erilleen (säästä keltuaiset)-Vaahdota valkuaiset sokerin (1/4dl)kanssa.-vaahdota kerma4.Laita liivatteet likoomaan runsaaseen kylmään veteen (n.5 min)-Liuota vedestä puristetut liivakot tilkkaan kiehuvaa vettä (2rkl)
5.Sekota hieman jäähtyneen suklaan sekaan tuorejuusto,sokeri,vaniliinisokeri ja keltuaiset-Lisää seokseen liivate ohuena nauhana hyvin sekottaen.-Nostele kerma-ja valkuaisvaahto sekaan.
6.Kaada hyytelöseos jäähtyneen kakkupohjan päälle ja anna hyytyä 4 tuntia tai yön yli.
Hyytelökakun voi haluttaessa koristella vaahdotetulla kermalla ja piparkakuilla juuri ennen tarjolle panoa :)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti