Raaka-aineet
hevosen paistimakkaraa | |
perunaa | |
palsternakkaa | |
selleriä | |
sipulia | |
lanttua | |
porkkanaa | |
laakerinlehteä, mustapippuria ja suolaa | |
kanaliemikuutio | |
tilliä, persiljaa |
Ohje
Pese ja kuori juurekset, leikkaa kuutioiksi. Silppua myös sipuli- Kuori makkara ja kuutioi.
Laita öljyä vähän kuumalle pannulle ja ota väriä juureksiin sekä sipuliin. Laita kaikki kattilaan ja vettä sen verran että peittyvät hyvin, lisää mausteet. Keitä puoli kypsäksi ja lisää sitten pannulla myös paahdetut makkarat Lisää vettä keittoon. Keitä kypsäksi ja lisää reilulla kädellä tilliä ja persiljaa. Tarkista maku ja nauti oikein hyvän maalaisleivän kanssa.