12 496
12 496

Mehukas paprikabroileri

4 annosta

Raaka-aineet

1 kpl paprika
4 kpl erilaisia chilejä
TAI
3 kpl paprika
1 kpl sitruuna
1 kpl valkosipulin kynsi
500 grammaa luutonta broilerin filettä
0,3 dl Oliiviöljy
suolaa
pippuria

Jaa resepti

Ohje

Aloita valmistus kuorimalla ja pesemällä, sekä leikkaamalla melko suuriksi paloiksi paprikat tai/ja chili. Laita kattilaan paprikapalat ja keitä kanen alla ne sitruunan mehussa noin 8-10 minuuttia tai kunnes ne pehmittyvät tarpeeksi. Soseuta pehmeät paprikat ja lisää mausteet: valkosipulin kynsi, suola ja pippuri.

Leikkaa fileisiin kolme syvää viiltoa kuhunkin. Laita fileet uunivuokaan ja kaada paprikasose päälle. Varmista, että sitä on runsaasti niin viilloissa kuin vuuossakin. Laita vuoka uuniin 200 asteeseen noin 30 minuutiksi. Tarjoile raikkaan salaatin ja perunoiden kanssa. 

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

tahtari
Erinomaisen mehukas kana!