tahtari
Raaka-aineet
| taikina: | |
|---|---|
| 900 grammaa | kesäkurpitsaa |
| 2 kpl | kananmunaa |
| 1/2 nippu | tilli |
| 1/2 nippu | persilja |
| 3 dl | vehnäjauhoa |
| aromisuola | |
| mustapippuria myllystä | |
| täyte: | |
| 150 grammaa | herkkusienet |
| 400 grammaa | jauhelihaa |
| 1 kpl | sipuli |
| 1 dl | juustoraastetta |
| 1/2 nippu | tilli |
| 1/2 nippu | persilja |
| suolaa | |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Taikinan valmistus:
Kuori ja raasta kesäkurpitsa. Sekoita siihen jauhot, kananmunat, mausteet ja pieneksi silputtu persilja ja tilli. Jaa taikina kahteen osaan, muokkaa suoraan pannulle lettu yhdestä osasta taikinaa ja paista pannulla öljyssä yksi lettu kerrallaan.
Täytteen valmistus:
Ruskista jauheliha (halutessasi voit käyttää myös kanan tai kalkkunan jauhelihaa), silputtu sipuli ja pitkotut herkkusienet. Kun täyte on valmis, lisää suolaa ja pippuria, juustoraaste ja tilli, sekä persilja. Lado täyte lettujen päälle ja kääri letut rullalle. Tarjoa sellaisenaan.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti