NAANLEIPÄ

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

2 tl kuivahiivaa
4 rkl lämmintä maitoa
2 tl sokeria
450 g vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhoa
2 tl suolaa
1,5 dl maitoa
1,5 dl maustamatonta jugurttia
1 muna vatkattuna
25 g kirkastettua voita (gheetä)
tuoretta korianteria, paahdettua sipulia

Jaa resepti

Ohje

Sekoita ensin hiiva, 4 rkl. lämmintä maitoa ja sokeri. Anna tekeytyä kunnes alkaa kuplia. Sekoita toiseen kulhoon jauhot, leivinjauho ja suola. Tee keskelle syvennys ja kaada siihen kupliva  hiivaseos. Lisää 1,5 dl maitoa, jugurtti, vatkattu muna ja kirkastettu voisula. Sekoita. Alusta taikin huolella ! Peitä liinalla ja anna kohota kaksinkertaiseksi. Kaaviloi taikina karkeaa jauhoa apuna käyttäen n. 20 x 25 cm:n soikioiksi. Voitele öljyllä ja ripoittele päälle tuoretta korianteria ja paahdettua sipulia. Paista 250 asteisessa uunissa keraamisella tai vuolukivisellä leivinalustalla (esikuumennetulla) kypsiksi. ( Voit paistaa myös voidellulla uunipellillä.)

Tähän reseptiin linkitetyt reseptit

Samankaltaisia reseptejä

  • 3 9 Herkkutatticouscous
  • 3 5 Lukhmi,intialaisia piirakoita 29.6.2019
  • 1 3 Perunalla täytetyt parathat
  • 6 9 NAANleipa
  • 1 0 Ateriakastike, kastikepohja
  • 0 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit