3 442
3 442

Kasvisrelissi

15 - 30 min

Raaka-aineet

1 punainen paprika
n 15 cm pala tuore kurkkua
1 punasipuli
½ dl vettä
4 rkl väkiviinietikkaa
1 dl sokeria
½ tl suolaa,
suuruste:
2 rkl vettä
1 rkl maissitärkkelystä
1 tl kurkumaa
2 tl sinappijauhetta

Jaa resepti

Ohje

Kuutioi paprika, kurkku ja sipuli pienen pieneksi ja laita ne kattilaan, lisää vesi, etikka, sokeri ja suola myös kattilaan. Keitä miedolla lämmöllä n 10 minuttia. Sekoita kurkuma, sinappijauhe ja maissitärkkelys vesitilakkaan ja lisää suurus kiehuvaan liemeen samalla sekoittaen. Anna seoksen kiehua muutama minuutti.

Nosta relissi kuumaan, puhtaaseen purkkiin ja anna jäähtyä. Relissi säilyy jääkaapissa useita viikkoja.

Ohje on jostakin yhteishyvä lehtisestä otettu.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

naija
Tosi hyvää ja sopii vaikka mihin, esim makkaran, lihan ja hodareiden kanssa. Meidän perheen suosikki.