Jauhelihamakaroni

6 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

kastike:
400 g	makaronia, keitä lihaliemessä
2	isoa sipulia silppuna
400 g	sika-nautajauhelihaa
1½ rkl	jauhelihamaustetta
2½ dl	vettä
½	lihaliemikuutio
125 g	(koskenlaskija -)sulatejuustoa
½-1 tl	currya
½ tl	kurkumaa
	paprikajauhetta ripaus
1 tl	kuivattua rakuunaa
1 rkl	maizenaa, vesitilkassa
salaatti:
1/4	jäävuorisalaatti suikaleina
1/3	kurkku suikaleina
1-2 dl	herne-maissi-paprika -seosta sulana
	mieleistä salaatinkastiketta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä makaronit väljässä lihaliemessä.

Ruskista sipulit voinokareessa, ota pois pannulta ja paista jauheliha. Sekoita sipulit jauhelihan joukkoon ja mausta seos.

Sekoita jauheliha makaronin joukkoon.

Kiehauta kattilassa lihaliemi, lisää juusto ja anna sulaa. Suurusta lopuksi maizenalla ja keitä noin kolme minuuttia.

Sekoita salaattiainekset yhteen ja tarjoa lisänä hyvää salaatinkastiketta.

Jos lisäät jauheliha-makaroniseokseen munamaitoa (6 dl maitoa, 2 munaa, suolaa, pippuria ja mausteita maun mukaan, pinnalle hiukan juustoraastetta) ja käytät sen uunissa (175 astetta, noin 1 tunti), saat makaronilaatikon...

Maitotuotteet voi valita vaikkapa laktoosittomiksi ja viljatuotteet gluteenittomiksi, oman tarpeen mukaan...