Sienipiirakka

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

pohja:
125 g	voita tai margariinia
3½ dl	vehnäjauhoja
1 dl	kermaviiliä
täyte:
2-3	sipulia
n.5-7 dl	kanttarelleja tai suppilovahveroita
1 dl	kermaviiliä
1 dl	(ruoka)kermaa
2	munaa
1 dl	juustoraastetta
ripaus	mustapippuria
	suolaa

Nypi pehmeä rasva ja jauhot sekaisin.

Lisää kermaviili ja sekoita taikina nopeasti tasaiseksi.

Laita jääkaappiin siksi aikaa,kun valmistat täytteen.

Haihduta pilkotuista sienistä neste kuumalla pannulla,tämän jälkeen paista sieniä pannulla tilkassa rasvassa.

Sekoita yhdessä sienet,kermaviili,kerma,juustoraaste,munat ja mausteet.

Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille.

Kaada täyte päälle.

Kysennä 175 asteen uuninlämmössä noin. 45 minuuttia.