Viherminttu
Raaka-aineet
| 3 - 4 | paprikaa |
| 3 rkl | oliiviöljyä |
| 2 rkl | mieleistäsi viinietikkaa |
| 1 rkl | juoksevaa hunajaa |
| suolaa | |
| mustapippuria |
Jaa resepti
Ohje
Halkaise paprikat, poista kannat ja siemenet ja leikkaa kukin paprika pitkittäin neljään lohkoon. Paahda paprikoita leivinpaperin päällä uunin keskitasolla 250 asteessa noin 10 minuuttia, kunnes ne saavat hieman väriä. Siirrä kuumat paprikat muovipussiin, sulje pussi ja anna niiden hikoilla noin viisi minuuttia. Vedä kuoret irti. Sekoita marinadin ainekset, sekoita se paprikoihin ja anna maustua kylmässä muutama tunti ennen tarjoilua. Voit lisätä mukaan marinoitumaan myös ohuita sipulisuikaleita.
Vinkki: Voitele patongit pestolla, ja täytä marinoiduilla paprika- ja sipulisuikaleilla, vuohenjuustolla sekä rucolalla.
