enila
Raaka-aineet
| 1 | kananmuna |
| 1 rkl | valkoviinietikkaa |
| 1/2 tl | suolaa |
| 1/3 tl | valkopippuria jauhettuna |
| 1 tl | väkevää sinappia |
| 1/2 rkl | sokeria |
| 2 dl | öljyä |
| 6-8 | valkosipulin kynttä |
Jaa resepti
Ohje
Riko kananmuna korkealaitaiseen astiaan ja kaada sekaan etikka, suola, pippuri, sinappi ja sokeri. Surauta aineet sauvasekoittimella sekaisin. Valuta öljyä joukkoon ohuena nauhana sauvasekoittimen surratessa. Sekoita hyvin, kastike vaalentuu sitä mukaan kun öljyä lisää joukkoon.
Kun kastike on valmis, kuori ja pilko valkosipulinkynnet ja lisää ne joukkoon. Surauta seos tasaiseksi sauvasekottimella. (Pienet sattumat eivät ole pahasta)
Jos haluat, voit lisätä potkua vaikkapa savustetulla paprikajauheella tai savuchilikastikkeella.
Tarjoile aiolia leivän päällä, kinkun kylkiäisenä, perunasalaatin joukossa ym.
