muari
Raaka-aineet
| 1 kg | silakkafileitä |
| 2 tl | suolaa |
| 1,5 tl | timjamia |
| 1,5 tl | kirveliä |
| 1,5 tl | sitruunapippuria |
| Vuokaan: | |
|---|---|
| 1 rkl | öljyä |
| 2 | Punasipulia, kuorittuna ja viipaloituna |
| 1 | punainen paprika |
| 1 | keltainen paprika |
| 1 | vihreä paprika |
| Liemi: | |
| 3 dl | vettä |
| 2 dl | valkoviinietikkaa |
| 1 dl | sokeria |
| 6 | maustepippuria rouheena |
| 2 | laakerinlehtiä |
| 2 tl | timjamia |
| 1 tl | kirveliä |
| 2 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Ripottele fileille suolaa, yrtit ja sitruunapippuri ja lado kalat muotoonsa öljyllä voideltuun uunivuokaan.
Levitä suokaloidut paprikat ja sipulit kalojen päälle.
Kiehauta liemiainekset ja kaada kiehuvana vuokaan.
Kypsennä 175 asteisessa uunissa puolisen tuntia.Anna jäähtyä seuraavaan päivään ja ripottele pinnalle reippaasti tilliä ennen tarjoilua.
