Raaka-aineet
250 gr | silakkafileitä, rullattuna |
0,5 dl | etikkaa |
1 dl | vettä |
1 rkl, runsas | makeutusjauhetta, saa olla runsaamminkin |
2 kpl | laakerinlehtiä |
1 tl | kirveliä |
1 tl | currya |
kokonaisia mauste-ja valkopippureita | |
1 | vihreä omena |
1 | Punasipulia, kuorittuna ja viipaloituna |
Ohje
Kiehauta vesi, etikka ja mausteet.
Lisää kuutioitu omena ja hauduta puolipehmeäksi.
Lisää liemeen punasipuli ja anna liemen jäähtyä.
Kaada liemi silakkarullien päälle vuokaan ja anna maustua pari vuorokautta.
Maistella voi jo seuraavana päivänä.