tipili
Raaka-aineet
| pohja | |
|---|---|
| 200 g | dominon mansikka keksejä |
| 100 g | voisulaa |
| täyte | |
| 5 kpl | liivatelehteä |
| 1/2 dl | sekamehua |
| 1 prk | raparperi-mansikka rahka (arla) |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 1 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | mansikka vispikermaa |
| päällinen | |
| 3 dl | mansikkasosetta |
| 2 rkl | kuumaa mehua |
| 2 kpl | liivatelehteä |
Jaa resepti
Ohje
- Laita irtovuoan pohjalle reunoille leivinpaperia. Murskaa keksit muruksi ja sulata voi. Painele pohja vuoan pohjalle.
- Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan.
- Sekoita tuorejuusto ja rahka keskenään. Lisää sokeri sekä vaniljasokeri. Vispaa kerma vaahdoksi.
- Kuumenna mehua kattilassa tai mikrossa, puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota liivatteet mehussa. Anna jäähtyä hetki.
- Sekoita tuorejuustorahka seokseen liivateseos sekä vispattu kerma varovaisesti käännellen (jottei juoksetu). Jos haluat lisäväriä, voi sekaan vähän puristella esim. pakastemansikoista väriä. Kaada seos pohjan päälle.
- Anna hyytyä jääkaapissa yön yli.
- Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Kuumenna mehua kattilassa tai mikrossa, puristele liivatteista ylimääräinen vesi pois ja liota liivatteet mehussa. Lisää joukkoon mansikkasose ja sekoita tasaiseksi. Mansikkasoseen voi tehdä esim. pakastemansikoista.
- Kaada seos kakun päälle ja nosta jääkaappiin.
- Kakku on valmis kun päällinen on hyytynyt.
- Koristele mielen mukaan.
