Viherminttu
Raaka-aineet
| taikina: | |
|---|---|
| 2 | munaa |
| 1 dl | sulatettua rasvaa |
| 1 dl | maitoa |
| 1 rkl | siirappia |
| 1 dl | ruisleseitä |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 rkl | leivinjauhetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| täyte: | |
| 1,5 dl | soijarouhetta |
| 1 | sipuli silputtuna |
| 1 | porkkana raastettuna |
| rasvaa | |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 0,5 dl | ketsuppia |
| 0,5 tl | mustapippuria |
| 2 tl | pizzamaustetta |
| 0,5 tl | suolaa |
| 0,5-1 dl | tuoretta persiljaa, ruohosipulia tai basilikaa |
| pinnalle: | |
| tomaattisiivuja | |
| juustoraastetta | |
Jaa resepti
Ohje
Keitä / liota soijarouhe pakkauksen ohjeen mukaan. Kuullota soijarouhe, sipuli ja porkkana öljyssä pannulla, lisää loput ainekset ja jätä jäähtymään.
Sekoita taikinan ainekset kulhossa ja jaa se 18 paperiseen muffinivuokaan. Lisää täyte muffinien päälle, asettele pinnalle tomaattisiivuja ja juustoraastetta.
Paista muffineja 200 asteessa 15-20 minuuttia.
