Fasaani
Raaka-aineet
| 3 rkl | ankanrasvaa |
| 800 g | punakaalia |
| 2 | vihreää omenaa |
| 1 | punasipuli |
| 2 | keltasipulia |
| ½ dl | siirappia |
| 1 rkl | merisuolaa |
| 1/4 tl | rouhittua valkopippuria |
| 2 dl | lihalientä fondista |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota suikaloitua punakaalia ankanrasvassa, kunnes se vähän pehmenee. Lisää sipulit silputtuna ja omenat pieninä kuutioina. Lisää kaikki muut ainekset ja hauduta 1½ tuntia hiljaisella tulella kannen alla.
Vahdi keitosta tarkasti ja sekoittele sitä, sillä se palaa helposti pohjaan. Äläkä roiku samalla Kotikokin linjalla, ettei käy niin kuin minulle. Ensimmäinen erä paloi pohjaan! Uusiksi meni!
