Raaka-aineet
1 tl | suolaa |
1 tl | rosepippuria, rouhittuna |
0,5 tl | rakuunaa |
4-5 kpl | Munia |
2 dl | Ranskankermaa |
1 kpl | omenaa raasteena |
5 kpl | etikkapunajuurta |
Ohje
Soseuta punajuuret ja sekoita joukkoon raastettu omena.
Riko munien rakenne ja vatkaa mukaan ranskankerma.Mausta seos ja lisää punajuuri-omena seokseen.
Kaada seos huolellisesti voideltuihin pikkuvuokiin ja kypsennä vesihauteessa 200 asteessa n.30-45 min. riippuen vuokien koosta.
Timbaalit ovat kypsiä, kun niiden pinta alkaa hieman ruskistua ja massa on kiinteää.Anna vuokien rauhoittua hetki ennen kumoamista.