Raaka-aineet
1 kg | suolakurkkuja |
3 | sipulia |
2 | punaista paprikaa |
2 dl | etikkaa |
4 dl | vettä |
2 tl | suolaa |
2 tl | sinappijauhetta |
1 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | currya |
Ohje
- Raasta kurkut ja paprikat.
- Silppua sipulit.
- Keitä etikka + vesi + sokeri + suola + kasvikset 10 min.
- Sekoita vehnäjauhoihin sinappijauhe ja sekoita ne vesitilkkaan.
- Suurusta liemi.
- Keitä 15 min.
- Mausta currylla.
- Purkita kuumana.
Ohjeesta tulee valmista kurkkusalaattia n. 1 litra.