Silke
Raaka-aineet
| 75 g | saksalainen pähkinoita hakkeroitu |
| 2 pieni | omenoita |
| 3 | keltaiset |
| 100 g | jauhettu hasselpähkinöita |
| 250 g | vehnäjauhoja |
| 3 tl | leivinjauhoja |
| 125 g | sokeria |
| 1 | munaa |
| 250 ml | maitoa |
| 80 ml | ölyjä |
| kuorotus | |
|---|---|
| 3 | valkoiset |
| 150 g | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Muffinsit
(1) Pestä omenoita, leikata siemenet pois ja raastetta omenoita.
(2) Ota pois 2-3 Rkl saksalainen pähkinoita (katso 7.)
(3) Sekoita jauhoja, leivinjauhoja, 125 g sokeria, saksalainen pähkinoita (ylijäämä) ja hasselpähkinoita.
(4) Toisen kulhossa sekoita munia, maitoa, omenaraastet ja öljyä.
(5) Sekoita nyt kuivat ainokset ja märät ainokset varovasti.
(6) Laita taikina muffinsi vuokalle.
(7) Paina lommo muffinsille ja laita saksalainen pähkinoita sisällä.
(8) Paista uunissa 175C noin 12-15 min, kiertoilma 150 C.
Marenki
(1) Vatkaa valkoiset ja lisää sokeria vähiteleen.
(2) Vatkaa tarpeeksi, että se on tosi kovaa ja sitten vatkaa 2 min lisää.
(3) Laita marenki pusseropussi ja koriste muffinsin päällä.
(4) Laita sen uunille noin 8-10 minuuttia (marenki saa VÄHÄN ruskea).
