Kuhakvartetti

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4 kuhafilettä
1 rkl voita tai margariinia
mustapippuria
viherpippuria
suolaa
0,5 dl ruohosipulia
1 dl ruokakermaa 15 %
2 rkl valkoviiniä tai liraus sitruunaa
korppujauhoja

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa kuhafileistä pieni pala ylhäältä, että saat pikkuruodot pois. Voitele uunivuoka. Asettele sinne kalafileet. Ripottele päälle mustapippuria ja suolaa sekä pienittyä ruohosipulia. Muserra vielä fileille muutama viherpippuri. Kaada päälle valkoviini tai sitruunamehu sekä ruokakerma. Ripottele päälle hieman korppujauhoja. Sitten vuoka uuniin 200 asteeseen noin 25 minuutiksi.

Lisäksi salaattia ja perunoita tai riisiä.

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 3 Sieni salaatti/lisuke
  • 1 0 Seitisoppa
  • 17 6 Paneroidut kuhafileet
  • 0 0 Mehevä päärynäkakku
  • 1 0 Siikaa pakkasesta uuniin
  • 3 1 Kuhaa valkoviinikastikkeessa

Kommentit

Mustikka
Nopea illallinen.