11 079

Lasimestarinsilli

Name: Lasimestarinsilli
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 10 annosta
Ingredients: 4 kookasta matjessillifilettä; 1 iso punasipuli; 1 iso keltasipuli; 2 pientä porkkanaa; 3 laakerinlehteä; pieni pala inkivääriä; 15 murskattua valkopippuria; 15 murskattua mustapippuria; 3 tl sinapinsiemeniä; 1 dl etikkaa; 1 dl valkoviinietikkaa; 2 dl vettä; 2 dl sokeria; piparjuurta

10 annosta yli 24 h

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Kasvisruoka Maidoton

Raaka-aineet

4	kookasta matjessillifilettä
1	iso punasipuli
1	iso keltasipuli
2	pientä porkkanaa
3	laakerinlehteä
	pieni pala inkivääriä
15	murskattua valkopippuria
15	murskattua mustapippuria
3 tl	sinapinsiemeniä
1 dl	etikkaa
1 dl	valkoviinietikkaa
2 dl	vettä
2 dl	sokeria
	piparjuurta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Keitä liemi kaikista aineista paitsi piparjuuresta. Jäähdytä ihan kylmäksi.
2. Leikkaa sillifileet paloiksi ja laita kerroksittain purkkiin liemen kanssa. Vuole joukkoon piparjuurilastuja (3 per purkki).
3. Laita purkki viileään ja silli on valmista 3-4 vrk:n kuluttua. Nautitaan rosollin kera.
HUOM! Kannattaa tehdä isompi annos, kun leikkiin ryhtyy!

Samankaltaisia reseptejä

2 0 Joulusilli
6 0 Maustekurkut
2 2 Lasimestarin silli
3 1 Lasimestarinsilli
4 0 Mango-kookoskana
4 1 Syksyiset etikkamuikut

Kommentit

Nicole Reseptin tekijä

Lasimestarinsilli tehtiin meillä perinteisesti kunnon rasvasilleistä, joita liotettiin yön yli, valutettiin ja joista poistettiin ruodot ja nahka. Minä olen päätynyt matjessillifileisiin, jotka ovat helpommat valmistaa ja herkullisen makuisia näin laitettuina.

Yksityisviesti

Seuraa

Ilmoitukset

Suosittelemme myös

Varmista toiminto

Lasimestarinsilli

Raaka-aineet

Jaa resepti

Ohje

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

Ostoslista

Jaa ostoslista sähköpostilla