peetu1
Raaka-aineet
| 1 dl | perunasosejauhetta esim. mummon muusi |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | kylmää vettä |
| 100 g | voita |
| täyte: | |
|---|---|
| 1 | sipuli (keskikokoinen) hienonnettuna |
| 1 dl | kuohukermaa |
| 1 rs | kermaviiliä |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl | juustoraastetta (emmendal) |
| ripaus | mustapippuria ,suolaa |
| ripaus | paprikajauhetta |
| n.1 tl | tuoretta timjamia hienonnettuna |
| 2 rkl | voita |
| 1 l | suppilovahveroita puhdistettuja |
| n.1/2 rkl | öljyä piirasvuokaan |
Jaa resepti
Ohje
Voitele öljyllä piirasvuoka.
Sekoita pohjan kuivat aineet sekaisin, lisää hiukan pehmeä voi nyppien joukkoon.
Lisää kylmä vesi ja sekoita nopeasti taikinaksi.
Painele taikina piirasvuokan pohjalle ja ylös asti reunoille.
Pistä jääkaappiin noin 20min.
Tee täyte:
Kuullota voita 2rkl pannulla sienien ja sipulisilpun kanssa noin 5min.
Kaada kulhoon kerma, kermaviili, lisää kananmunat ja sekoita tasaiseksi.
Laita uuni 200 astetta ja ritilä alatasolle.
Pistele haarukalla pohja ja paista 10min.
Kaada sieni+sipuliseos pohjan päälle, ihan kuuman pohjan päälle, kun se on paistunut.
Ripottele suolaa hiukan päälle, varovasti ja pippuria ja paprikajauhetta aavistus.
Lisää hienonnettu timjami.
Kaada kermaseos sienien päälle ja lopuksi juustoraaste.
Lisää lämpö 225 ja paista n. 30-35 min.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
56
22
SuppiloVahveroPiirakka
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti