muari
Raaka-aineet
| 600 gr | silakkafileitä, suolaa |
| Liotusliemi: | |
|---|---|
| 3 dl | vettä |
| 1 dl | etikkaa |
| 1 rkl | suolaa |
| 1 rkl | sokeria |
| kuivaa tilliä | |
| maustekastike: | |
| 1 tl | sinappijauhoa |
| 4 tl | sokeria |
| 1 dl | Kermaa |
| 0,5 dl | majoneesia |
| HP-kastiketta | |
| tillisilppua | |
Jaa resepti
Ohje
Suolaa silakkafileitä kevyesti ja anna vaikuttaa sillävälin kun teet liotusliemen.
Liota fileitä yön yli, poista nahka ja valuta hyvin.
Tarkista suola ja lisää jos on tarvis.Maustekastikkeessahan sitä ei enään ole.
Sekoita kerma, sokeri, ja sinappijauho, kunnes sokeri on sulanut.
Lisää muut ainekset maustekastikkeeseen.
Lado astiaan vuorotellen kaloja ja maustekastiketta,
anna seistä yön yli.
Oikein maukkaita.
