6 559

Valkosipuliset silakat graavi 2

Name: Valkosipuliset silakat graavi 2
Prep time: 24 h
Cook time: 24 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 600gr silakkafileitä; Etikkaliemi:; 5dl vettä; 1dl etikkaa; 1rkl suolaa; 1,5dl vettä; 0,5dl etikkaa; 0,5 dl valkoviinietikkaa; 4 rkl sokeria; 2 tl suolaa; 2 kpl sipulia, viipaleina; 4 kpl valkosipulin kynsiä,kuorittuna, viipaloituna; 2 tl kuivattua rakuunaa tai tilliä; 0,5 tl mustapippurirouhetta; 2 rkl rypsiöljyä

6 annosta yli 24 h

Alkupalat Gluteeniton Kananmunaton Maidoton

Raaka-aineet

Marinadi:
600 gr	silakkafileitä
	Etikkaliemi:
5 dl	vettä
1 dl	etikkaa
1 rkl	suolaa
1,5 dl	vettä
0,5 dl	etikkaa
0,5 dl	valkoviinietikkaa
4 rkl	sokeria
2 tl	suolaa
2 kpl	sipulia, viipaleina
4 kpl	valkosipulin kynsiä,kuorittuna, viipaloituna
2 tl	kuivattua rakuunaa tai tilliä
0,5 tl	mustapippurirouhetta
2 rkl	rypsiöljyä