metsänvartija
Raaka-aineet
| 20 kpl | palasokeria |
| 1 pussi | pakastejuureksia |
| ( 1 pieni | punajuuri) |
| 1 l | vahvaa lihalientä (tai fondia) |
| 0,5 dl | punaviinietikkaa |
| 4 dl | halpaa punaviiniä |
| pippurisekoitusta ripaus | |
| rosmariinia | |
| 1 | laakerinlehti |
| 2 rkl | maizenaa |
| 25 g | voita |
Jaa resepti
Ohje
Paahda sokeripalat kasarissa, lisää sekaan pakastejuurekset, punajuuri, viinietikka, kiehuva lihaliemi ja mausteet. Sitten punaviini. Keittele hiljalleen kokoon,(samalla voit nauttia pulloon jääneen punaviinin, mutta jätä jäljelle 0,5 dl) kun kasarissa on jäljellä n. 6 dl, siivilöi liemi. Sekoita sitten 1/2 dl punaviiniä ja 2 rkl. maizenaa. Suurusta kastike sen kanssa. Kuumenn, lisää kylmä voi vatkaten ja tarkista maku. Lisää tarvittaessa suolaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti