metsänvartija
Raaka-aineet
| pennepastaa (sitä isoreikäistä) | |
| 400 g | naudan paistijauhelihaa |
| 1 | Sipuli |
| mustapippuria | |
| 1/2 tl | chilijauhetta tai arabia mausteseosta |
| 1 | valkosipulin kynsi |
| 1 rkl | tomaattipyrettä |
| 1 | lihaliemikuutio keitinveteen |
| MAITOKASTIKE: | |
|---|---|
| 50 g | voita |
| 1 dl | vehnäjauhoa |
| 1 l | maitoa luomua tai täysmaitoa |
| muskottia jauheena valkokastikkeeseen ripaus | |
| suolaa | |
| VALKOPIPPURIA RIPAUS | |
Jaa resepti
Ohje
OHJEEN OLEN SAANUT PALESTIINALAISELTA PERHEELTÄ
Valmista jauhelihakastike, ruskistamalla ensin liha. Lisää silputtu sipuli ja valkosipulin kynsi pilkottuna, mausteet ja tomaatti, sekä vähän vettä.Laita muhimaan miedolle lämmölle. Keitä sillä välin pasta lihaliemellä maustetussa vedessä. Valmista perus maitokastike voista ja vehnäjauhoista sekä maidosta. Mausta se suolalla ja muskotilla. Laita pasta voideltuun uunivuokaan, lisää jauheliha ja sekoita. Lopuksi sekaan vielä valkokastike. Sekoita. Pinnalle voit raastaa parmesaania. paista 200 asteessa vajaa tunti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti