Raaka-aineet
lohifilee | |
hienoa merisuolaa | |
sitruunapippuria | |
valkopippuria | |
voita paistamiseen |
Ohje
leikkaa lohifilee 3- 4 cm leveiksi paloiksi ja mausta suolalla. kuumenna pannu ja voi. lisää kalapalat ensin nahkapuoli alaspäin ja paista sitten kauttaaltaan. käännä kalojen kylkeä aina, kun "toinen" puoli on ruskistunut ja ripottele jo paistuneen pinnan puolelle sitruuna-ja valkopippuria.