anetteh
Raaka-aineet
| n. 1 kg | savulohta |
| 1,5-2 l | vettä |
| 1 tl | hienoa merisuolaa |
| 2 kg | jauhoisia perunoita |
| 1 | sipuli |
| ripaus | valkopippuria |
| (tilliä ja loraus kermaa halutessasi) | |
| pala voita |
Jaa resepti
Ohje
perkaa savulohi paloiksi, ota ruoto, evät ja nahka talteen kattilaan niistä tulee liemi keitolle.
liemi:
keitä ruoto-osaa, eviä ja nahkaosaa suolatussa vedessä n. 5-10 min, jonka jälkeen valuta liemi siivilänläpi isompaan kattilaan.
kuori, paloittele ja pilko perunat ja sipulit.
laita kattilaan liemeen perunat, sipulit ja mausteet. lisää tarvittaessa vettä.
keitä kunnes perunat alkavat kypsyä (kypsyyvät tosi nopeasti) ja lisää kalapalat.
lisää lopuksi voita, (halutessasi kermaa) ja tarkista suola.
