anetteh
Raaka-aineet
| 1 ras (400g) | naudan maksaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1 rkl | voita, paistamiseen |
| 75 g | voita |
| 4 rkl | vehnäjauhoa |
| kuumaa vettä | |
| 1/2 | lihaliemikuutio |
| n. 1 tl | suolaa |
| ripaus | jauhettua maustepippuria |
Jaa resepti
Ohje
paloittele maksa paloiksi, ruskista nopeasti voissa ja ripottele suolaa pinnalle, siirrä syrjään kastikkeen teon ajaksi.
ota valmiiksi kuumaa vettä joko hanasta tai kiehauta vesi vedenkeittimessä (kätevää ja paakuista ei ole pelkoa.
sulata pannulla voi, lisää jauhot ja sekoita, kunnes seos on ruskistunut. lisää kuumaa vettä ja sekoita kokoajan, kunnes kastike on oman mieleisen sakeaa. pienennä levyä, lisää mausteet ja paistetut maksapalat. keitä hiljalleen n 1 h tai kunnes maksa on mureaa.
tarjoa keitettyjen perunoiden ja porkkanoiden kanssa.
