KIUSANKAPPALE
Raaka-aineet
| 1 pkt | nuudeleita |
| 1 rs | maustamattomia kanasuikaleita |
| puolikas | paprika |
| 1 | sipuli |
| 1 tlk | kookosmaitoa ja puoli tölkillistä vettä |
| ½ ps | pakastemaissia |
| ½ ps | wokkivihanneksia |
| mausteita maun mukaan (esim. sitruunapippuria, currya jne) | |
| soijakastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Pilko sipuli ja paprika. Paista ne kanasuikaleiden kanssa ja lisää pannulle wokkivihannekset. Mausta reilusti soijakastikkeella ja currylla yms millä mieli tekee.
Kiehauta eri kattilassa maissit. Sekoita kookosmaito, ja kaada se varsinaiseen keittokattilaan. Lämmitä kookosmaitoa ja sekoita vielä tasaiseksi, lisää sipulit, paprikat, wokkivihannekset, maissit ja kanat. Kaada kookosmaitotölkki puolilleen vettä, ja lisää joukkoon. Sekoittele.
Lisää viimeisenä nuudelit maustepusseineen, ja anna kiehua hiljalleen viitisen minuuttia.
Pari vinkkiä!
Näillä määrillä keittoon ei tule paljoa lientä, joten jos haluaa ns. juoksevamman keiton, niin kannattaa lisätä koko purkillinen vettä. Silloin tosin kookoksen maku laimenee hieman. Mikäli keittoon haluaa enemmän tulisuutta, kuin mitä nuudelipussin chilimausteesta tulee, niin kannattaa paistovaiheessa lisätä kanojen sekaan yksi chilipalko pilkottuna (poista siemenet). Soijakastike toimii ruoan suolana, joten sitä lisäämällä tai vähentämällä saat säädeltyä suolaisuutta. Mama-nuudelit ovat tässä(kin) ruokalajissa parhaita! Mikäli katkaravut maistuvat, niitäkin voi sekoitella joukkoon.
