kinkeri
Raaka-aineet
| 5 dl | vettä |
| 12 dl | vehnäjauhoja |
| 100 g | voita sulatettuna |
| 2 tl | suolaa |
| 1 pkt | hiivaa |
| 1 tl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna vesi kädenlämpöiseksi ja murenna hiiva joukkoon, lisää suola ja sokeri. Lisää pikku hiljaa vehnäjauhoja ja lopuksi sulatettu voi. Taikinan kuuluu jäädä löysäksi. Anna nousta lämpimässä paikassa vajaa tunti, sen aikaa kun taikina on kaksinkertainen.
Vehnäjauhota pöytä ja kaada taikina pöydälle, lisää vehnäjauhoja ja vaivaa taikinasta liiat ilmakuplat pois. Leivo taikinasta sämpylöitä.
Paista 225 asteessa, kunnes sämpylät saavat ruskean pinnan.
