Raaka-aineet
2 | kananmunaa |
2 dl | sokeria |
2,5 dl | maitoa |
0,5 dl | sulatettua voita |
5 dl | vehnäjauhoja |
3 tl | leivinjauhetta |
2 tl | vaniljasokeria |
150 g | valkosuklaata |
100 g | jäisiä mustikoita |
Ohje
Vatkaa kananmunat ja sokeri sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää maito ja sulatettu rasva (öljykin käy). Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää muna-maitoseoksen joukkoon vähitellen. Rouhi valkosuklaa palasiksi, sekoita taikinan joukkoon. Nostele jäiset mustikat sekaan. Annostele taikina muffinssivuokiin, paista 200 asteessa n. 15-20min.