Silja73
Raaka-aineet
| 4 isoa | tomaattia |
| 1 rasia | Pekoni rouhetta |
| 2 annosta | Basmatis (tai jotain muuta) riisiä |
| 2 siivua | Cheddar justoa (valmiita siivuja) |
| feta juustoa | |
| valkosipulia | |
| kuiva chili | |
| rouhittu mustapippuri |
Jaa resepti
Ohje
Paista pekoni rouhe ja keitä riisi. Laita pekoni ja riisi samaan kulhoon ja mausta valkosipulilla, chilllä ja rouhitulla mustapippurilla. Sekota ainekset hyvin. Leikkaa tomateista "hattu pois" ja koverra sisus pois varovasti lusikalla. Laita onttojen tomaattien pohjalle pari kuutiota feta juustoa, täytä tomaatit riisipekoni seoksella.Nosta tomaatit vuokaan. Leikkaa cheddar sivut neljään osaan ja laita ne hatuksi tomaattien päälle.
Paista uunissa 175* noin 15min, tai niin kauan kunnes juusto on päältä sulannut.
Pekonin sijasta voi käyttää esim. tonnikalaa. Sopii oikein hyvin.
