Raaka-aineet
1 kg | isoja tomskuja |
1 prk | tomaattimurskaa |
1 prk | tomaattipyreetä |
2 | punasipulia |
valkosipulia | |
1 | punainen chili |
2 dl | punkkua |
4 dl | kasvislientä |
Ohje
Kiehauta kattilassa vettä ja lisää sinne reikäkauhalla viilletyt tomaatit yksi kerrallaan..laita jääveteen hetkeksi ja poista kuoret. Kuutioi. Freesaa ensin kattilassa pienennetyt sipulit ja chili, lisää punaviini ja keitä hetken. Lisää tomaattimurska ja kasvisliemi. Jatka keittämistä. Lisää lopuksi tomaattipyree ja hauduta vielä hetki.