Raaka-aineet
2 | munaa |
1 dl | hedelmäsokeria |
1/2 dl | kiehuvaa vettä |
1/2 | sitruunan/appelsiinin raastettu kuorta |
1 tl | sitruunan/appelsiinin mehua |
2 dl | vehnäjauhoja |
2 tl | leivinjauhetta |
Ohje
Vatkaa munat ja hedelmäsokeri vaahdoksi. Lisää sekoittaen raastettu kuori, mehu ja kiehuva vesi. Sekoita joukkoon vehnäjauho-leivinjauhe. Paista 175/n. 20 min.
Kakku sopii hyvin täytekakuksi (tasapohjainen vuoka) kuivakakuksi (rengasvuoka) ja kokeileppas pieniin kakkuvuokiin, voit pakastaa ne ja ottaa yhden kerrallaan syötäväksi. En tarkoita muffinssivuokia vaan isompia. Käy kyllä varmaan muffinssivuokiinkin, ei oo tullu kokeiltua montako tulee.