Panzelord
Raaka-aineet
| 3-3,5 dl | basmatiriisiä |
| 450 g | kanan filee-suikaleita (naturel paras, mutta marinoitukin käy) |
| 1/2 rasiaa | tuoreita herkkusieniä |
| 1 | yksikyntinen valkosipuli |
| 1-2 kpl | punasipulia |
| 1 rasia | kirskikkatomaatteja |
| 2 prk | maustettuja kermoja (eri maut ok, esim. 3 juustoa & mustapekka) |
| öljyä | |
| currya, broilerimaustetta & pippuria | |
| paprikajauhetta & chilimausteseosta | |
| loraus soijakastiketta | |
| juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
1. Laita riisit kiehumaan ja voitele vuoka, uuni lämpiämään 200 asteeseen, viipaloi herkkusienet, pistä tomaatit puolikkaiksi ja punasipulit puolirenkaiksi, silppua valkosipuli (ihan pieneksi), ja kappas! Olet tehnyt esivalmistelut!
2. Ruskista broilerisuikaleet öljytilkassa ja lisää sitten herkkusienet, hetken pyöiteltyäsi lisää myös valkosipuli, curry ja broilerimauste (sopivasti)
3. Tee pannun keskelle tilaa, johon lorautat öljyä. Pyörittele paprikajauhetta ja chilimausteseosta öljyssä että saat sellasen kivan öljymaustehässäkän aikaiseksi, ja sitten sekoitat sen pannulla oleviin tuotteisiin. Lorauta perään tilkka soijakastiketta.
4. Hetken haisteltuasi taivaallisia tuoksuja hämmentelyn lomassa, heitä pannulle punasipulirenkaat ja tomaatinpuolikkaat ja lorauta perään vähän soijakastiketta ja mustapippurirouhetta. Hämmentele ja anna hautua miedolla lämmöllä (nelosella).
5. Riisit on varmaan tässä kohtaa jo valmiita (niiden ei tarvi ihan mössöksi asti kiehua, kato paketista keittoaika) Levitä riisit vuuan pohjalle, ja voitele koko komeus haluamallasi maustetulla kermalla (itse käytin kolmen juuston kermaa tässä mutta aion kokeilla myös kookos-lime kermaa)
6. Kun kanapaistos on valmis (sipulit ja tomaatit pehmenny), lado koko komeus riisien päälle ja voitele vielä valitsemallasi kermalla (voi olla samaa kuin riisissä käytetty, itse kokeilin mustapekkaa)
7. Ripottele päälle juustoraastetta, ihastele ja huokaile hetki, ja tyrkkää uuniin. 30 minuuttia 200 asteessa keskitasolla riittänee. Anna vetäytyä 5-10 min ennen tarjoilua. Nautitaan hyvässä seurassa hyvällä mielellä.
Ruokailun taustamusiikiksi tämä soimaan http://www.youtube.com/watch?v=MCCNpCM51t4&feature=related
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti