Kasvis-tai Jauhelihalasagne

Name: Kasvis-tai Jauhelihalasagne
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 7 annosta
Ingredients: n. 400g lasagnelevyjä; Kasvis/Jauhelihakastike:; 2dl soijarouhetta tai 300g jauhelihaa; 1tlk (yrtti) tomaattimurskaa; 2 sipulia; 3 valkosipulinkynttä; 2 porkkanaa; 1tlk herkkusieniä viipaleina; 2dl vettä; n.1tl suolaa; n.1tl mustapippuria; n.1rkl basilikaa; 50g RASVAA; 1dl vehnäjauhoja; 8-10dl maitoa; ½-1pkt viherpippurikoskenlaskijaa tai juustoraastetta ja viherpippuria

7 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Pastat ja nuudelit Sokeriton

Raaka-aineet

Juustokastike:
n. 400 g	lasagnelevyjä
	Kasvis/Jauhelihakastike:
2 dl	soijarouhetta tai 300g jauhelihaa
1 tlk	(yrtti) tomaattimurskaa
2	sipulia
3	valkosipulinkynttä
2	porkkanaa
1 tlk	herkkusieniä viipaleina
2 dl	vettä
n.1 tl	suolaa
n.1 tl	mustapippuria
n.1 rkl	basilikaa
50 g	RASVAA
1 dl	vehnäjauhoja
8-10 dl	maitoa
½-1 pkt	viherpippurikoskenlaskijaa tai juustoraastetta ja viherpippuria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä soijarouhe 4 dl vettä, lisää sekaan yksi kasvisliemikuutio tai ruskista jauheliha. (Odota että soijarouhe on imenyt nesteet itseensä) Lisää hienonnetut sipulit, raastetut porkkanat ja ohjeen muut aineet. Anna kastikkeen muhia.

Valmista juustokastike sulattamalla voi. Lisää sitten vehnäjauhot ja vatkaa maito vähitellen kastikkeeseen. Anna kiehahtaa muutaman minuutin ajan. Lisää sitten paloiteltu sulatejuusto tai juustoraaste ja viherpippuri.

Levitä voideltuun uunivuokaan kerros kastiketta ja sen päälle juustokastiketta. Seuraavaksi lasagnelevykerros. Tee näin 3-4 kerrosta. Viimeiseksi juustokastiketta ja juustoraastetta.

Kypsennä 200c noin. 50 minuuttia. Voit peittää ruuan foliolla ettei pinta pala. Anna vetäytyä hetki ennen tarjoilua.