Påla
Raaka-aineet
| ½ | porsaan sisäfile |
| 2-4 | sipulia |
| 2- | porkkana |
| öljyseos: | |
| 1/2 dl | öljyä |
| 1 | murskattu valkosipulinkynsi |
| 1 rkl | sitruunanmehua |
| suolaa, valkopippuria | |
| 12 | uutta perunaa |
| (prinssin nakkeja) |
Jaa resepti
Ohje
Esikeitä sipulit, porkkanat ja perunat melkein kypsiksi. Leikkaa liha n. 2 senttiä paksuisiksi viipaleiksi, nuiji kevyesti. Leikkaa kaikki ainekset suunnilleen samankokoisiksi kuin perunat ja lihat. Pujottele vartaisiin vuorotellen. Sekoita öljyseoksen aineet ja voitele vartaat. Grillaa ja voitele välillä. Mausta suolalla valmiit vartaat.
Tulee 6 lihavarrasta.
Kuvassa kahdessa vartaassa on lisäksi prinssinnakkeja. Tarkoitus on 2 perunaa/varras ja sipulia 1pieni tai puolikas/varras.
