Viherminttu
Raaka-aineet
| 1 kg | jauhoisia perunoita (osa selleriä ym.) |
| kermaa ja / tai perunoiden keitinlientä (n. 1,5 dl) | |
| rasvaa | |
| suolaa, valkopippuria | |
| 2 | kananmunaa |
| 1,5 dl | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja paloittele perunat ja keitä ne pehmeiksi suolalla maustetussa vedessä.
Valuta perunat, soseuta sähkövatkaimella ja lisää hieman nestettä ja rasvaa. Mausta ja jäähdytä.
Sekoita munat ja juustoraaste soseeseen ja pursota seosta uunipellille ruusukkeiksi.
Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia, kunnes ruusukkeet ruskistuvat kauniisti.
Vinkki: Voit oikaista ja korvata munat ja juuston pelkästään kahdella keltuaisella.
