piian
Raaka-aineet
| n.1 kg | siikaa (1 iso tai useampi pieniä) |
| 3-4 dl | kalalientä(kuutioista tai fondista) |
| 1½ tl | suolaa |
| 2 rkl | thaimaalaista kalakastiketta |
| 1-2 rkl | soijakastiketta |
| 1 tl | sokeria |
| 2 | kaffirinlehteä |
| 1 isohko | sitruuna |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa ja suomusta kala.Tee kalaliemi ja lisää mausteet. Laita kala uunivuokaan ja kaada liemi kalan päälle.Pese sitruuna hyvin ja viipaloi ohuiksi renkaiksi kuorineen.Lisää viipaleet vuokaan.Kypsennä kala 225asteessa n.30-40min.Valele kalaa liemellä kypsennyksen aikana.
