mhr51
Raaka-aineet
| 200 g | tuoreita metsäsieniä tai herkkusieniä |
| 1 kpl | keltasipuli |
| 1 kpl | kokonainen valkosipuli yksikynsinen |
| 200 g | suikalotua dulano chorizo-makkaraa |
| oliiviöljyä tai voita | |
| 2 dl | kuohukermaa 30% |
| 1 kpl | keltuainen |
| 500 g | keitettyä combino penne rigate-pastaa |
| 2 rkl | lovilio grana padano-juustoa |
| rouhittua mustapippuria | |
| tuoretta basilikaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipuleita öljyssä pannulla. Lisää valkosipulit ja metsäsienet ja paista kunnolla väriä sieniin. Lisää makkarasuikaleet, paista niihinkin hieman väriä ja lisää kerma. Kiehauta ja lisää pasta (kuumana ja vastakeitettynä) sekaan ja lisää lopuksi keltuainen ja juusto. Pyöräytä ja lisää lopuksi mustapippuri sekä basilika. Tarkista maku ja tarjoile.
Alkuperäinen resepti Hans Välimäki.
