Hampurilaispihvit

Huom, Määrä n. 12 henkeä esim. lapsille (tai äijä porukka max. 6 henkeä :). Määrän puolittaminen kohtuu helppoa pienemmälle porukalle.Valmistus:- Nosta jauheliha ja muut tarvikkeet lämpenemään n. 1h ennen varsinaista tekemistä (lähinnä jotta näpit ei jäädy aineita sekottaessa)- Laita uuni lämpenemään tasalämmöllä 200'C (kun aineet ovat saaneet olla lämpenemässä sen 1h ensin)- Laita 2kpl uunipeltejä valmiiksi leivinpaperilla päällystettynä- Pese kädet hyvin- Pilko sipulit pieniksi paloiksi- Pilko pekoni pieniksi paloiksi/suikaleiksi (esim. saksilla)- Kaada jauheliha ja kaikki muutkin aineet sopivan isoon kulhoon (järjestyksellä ei ole mitään väliä)- Lisää mausteet- Sotke käsin aineet tasapaksuksi mössöksi (paitsi jos keksit tähän sopivan koneen)- Ota käteen keskisuuren lihapullan verran mössöä ja taputtele tämä pellille ohueksi pihviksi (n. miehen kämmenen kokoinen. Jostain luin että käsien kastelu/öljyäminen helpottaa hommaa)- Saat tavalliselle pellille n. 6-8kpl jauhelihapihvejä, pistä pihvit paistumaan uuniin kun pelti on täynnä (laita ajastus 10-15min)- Toiselle pellille voi jatkaa tekemällä joko lisää pihvejä (vaatinee kolmannen pellin jos tekee pelkästään pihvejä), tai lopusta mössöstä voi tehdä lihapyöryköitä (helpompaa tehdä vähän isompi satsi kerralla ja vaikka pakastaa pyörykät myöhempää käyttöä varten)- Paista n. 15 min per pelti (riippumatta siitä onko pihveinä vai lihapullina, pihvejä voi kokeilla paistaa n. 10min jos haluaa sisältä mehevämpiä/raaempia)Tarjoilu pihveinä:- Kaupasta valmiit hampurilaissämpylät (voi lämmittää mikrossa)- hampurilaisten väliin voi soveltaa mitä lystää, mm.- tomaattia, suolakurkkua, (sinappi)pikkelssiä, sipulirenkaita, juustoa, salaatin lehteä, ketsuppia, majoneesiaTAI Tarjoilu lihapullina:- Perunamuussia (kaupan valmiskamaa tai itsetehtynä)- Jokin ruskea kastike (esim. kaupan valmiskastikkeet)- Salaattia